Couscous met groene kruiden

 

Couscous met groene kruiden
Serves 4
Write a review
Print
Total Time
20 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 300 ml groentebouillon
  2. 200 g couscous
  3. 2 takjes munt
  4. 1 bosje bladpeterselie
  5. 2 takjes koriander
  6. 1 citroen
  7. 100 ml olijfolie extra vierge
  8. versgemalen peper
Instructions
  1. Breng de bouillon aan de kook, schenk het over de couscous en laat circa 10 minuten wellen. Pluk de kruiden en snijd ze fijn. Roer de couscous los met een vork. Meng de kruiden erdoor. Halveer de citroen en breng de couscous op smaak met citroensap, olijfolie en versgemalen peper.
Notes
  1. Je kunt er voor de variatie ook in stukjes gesneden zongedroogde tomaat, feta of olijven aan toevoegen.
  2. Lekker met zalm.
Adapted from 24kitchen.nl
Adapted from 24kitchen.nl
Machla's Recepten http://www.derasjes.nl/recepten/